食品粉碎機(jī)是利用粉碎刀片高速旋轉(zhuǎn)撞擊并由空氣氣流旋風(fēng)分離的形式來實現(xiàn)干性物料超細(xì)粉碎的設(shè)備。它由投料口、集料罐、粉碎室、高速電機(jī)等組成。物料由投料口進(jìn)入粉碎室，被高速旋轉(zhuǎn)的刀片撞擊粉碎，刀片的高速旋轉(zhuǎn)也引起了空氣氣流的流動，從而把粉碎后的物料帶到粉碎罐中，氣流經(jīng)濾袋排出，完成粉碎。
食品粉碎機(jī)的設(shè)備特點：
1、方便省時，快速清理食物垃圾，大大減少家庭垃圾的產(chǎn)出量。
2、操作簡便，使用安全，處理機(jī)內(nèi)無刀刃，任何人均可快速掌握使用方法。
3、從此免去剩菜剩飯異味的煩惱，避免滋生細(xì)菌及招致昆蟲。
4、避免食物垃圾對廚房及室外環(huán)境造成污染，保持清潔衛(wèi)生的生活環(huán)境。
5、食物垃圾轉(zhuǎn)眼間被磨成碎末，隨水流進(jìn)下水道，可作為有機(jī)物而被循環(huán)利用。
6、廣泛適用，無論在新的廚房還是現(xiàn)有的水槽上安裝，都能確保無憂無慮。
7、安裝簡單迅速，"快速鎖定"系統(tǒng)加速并簡化了和水槽的連接。
8、各種型號的處理機(jī)采用"持久驅(qū)動"的感應(yīng)馬達(dá)，使用時異常安靜。
9、大量使用不銹鋼和其他耐用材料，確保各種型號產(chǎn)品的使用壽命。
食品粉碎機(jī)使用泛圍廣，礦物質(zhì)，纖維質(zhì)及稍具粘性之物質(zhì)(烘干)均能粉碎到很細(xì)粒度。操作簡便，物料無需反復(fù)粉碎即能達(dá)到很細(xì)。采用全不銹鋼粉碎槽及刀片符合藥忌鐵要求及GMP要求。
